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[color=darkblue:a8b63b4beb][b:a8b63b4beb]PICKLES CASEROS[/b:a8b63b4beb][/color:a8b63b4beb]

[b:a8b63b4beb]Preparacion[/b:a8b63b4beb]:
Pelar las zanahorias y separar la coliflor en ramitos,
hervir el vinagre con la sal y el azúcar, cocinar las
zanahorias cortadas en rodajas durante 7 minutos,
retirar las zanahorias con una espumadera y
hervir los ramitos de coliflor 8 minutos,
retirarlas y cocinar en el mismo vinagre las cebollitas
peladas durante 6 minutos, escurrirlas también.

[b:a8b63b4beb]Envasado[/b:a8b63b4beb]:
Acomodar en el tarro hermético perfectamente lavado
con agua hirviendo y en forma alternada las rodajas de zanahorias,
coliflor, algunos pepinos limpios y cebollitas, colocar dientes de ajo
y algunos granos de pimienta, repetir hasta finalizar los ingredientes,
cubrir todo con el vinagre frío y cerrar.
Dejar reposar [u:a8b63b4beb]30 días[/u:a8b63b4beb] antes de utilizar.

[b:a8b63b4beb]Ingredientes[/b:a8b63b4beb]:
3 zanahorias
1 coliflor
3 pepinos
18 cebollitas ò cebolla cortada en cubos
1 1/2 litro de vinagre blanco
1 cucharadita de sal
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimienta en grano

Respetuosos salu2,
[i:a8b63b4beb]P.D.: Hoy pasaron los 30 dìas ... riquìsimos, nada que ver con los comprados en frasco (Nucete).[/i:a8b63b4beb]