El agua en el microondas. (Hospital Italiano)
>
> .... Hace 5 días mi hijo de 26 años decidió tomarse una taza de café
>instantáneo. Puso a calentar en el horno de microondas (algo que ya había
>hecho antes en varias ocasiones) una taza con agua sola. No se exactamente
>por cuanto tiempo lo programó pero me dijo que quería que el agua hirviera.
>Cuando el tiempo se acabó el horno se apagó y sacó la taza del horno.
>Mientras miraba la taza se dio cuenta que el agua no estaba hirviendo; sin
>embargo, el agua broto directamente a su cara. El la soltó de sus manos
>después que el agua había brotado hacia su cara debido a la energía
>acumulada. Toda su cara tiene heridas de 1º y 2º grado y es muy probable
>que la cara le quede marcada además de haber perdido la vista parcialmente
>del ojo izquierdo.
>
> - Mientras estábamos en el hospital el doctor que lo atendía comento
>que este tipo de accidentes eran muy frecuente y que nunca debería de
>ponerse solamente agua a calentar en las microondas.
>
> Si se calienta agua de esta forma siempre se debe poner algo en el
>agua, un palito de madera o una bolsita de té, pero si se va a calentar
>solamente el agua es mejor usar la cocina de gas.
> - Esto es lo que un maestro de física dijo al respecto: "Gracias por
>enviarme el mensaje advirtiéndome acerca del agua en las microondas. He
>sabido de varios casos. Esto es causado por un fenómeno conocido como
>supercalentamiento". Puede suceder en cualquier momento que el agua se esté
>calentado especialmente si el utensilio que se esta usando es nuevo.
> Lo que sucede es que el agua se calienta mucho más rápido de lo que
>las burbujas empiecen a formarse Si la taza es nueva no tiene ningún raspón
>o ranura por donde las burbujas puedan ir formándose y puedan empezar
>burbujear en el agua que ya está hirviendo, de tal manera que el agua se va
>calentando sobrepasando el tiempo de hervir (como quien dice hierve...y
>hierve... y hierve...).
>
> Lo que sucede entonces es que el agua se atora, queda estancada y al
>contacto con el aire el agua brota con fuerza por la energía contenida. Es
>lo que sucede con todas las bebidas carbonatadas. Cuando se agita la
>botella estando cerrada al momento de abrirla el agua brota por la energía
>contenida.
>
> - Por favor envíen este mensaje a todos sus amigos, podrían
>evitarles un gran dolor y sufrimiento.
>
> Hospital Italiano de Buenos Aires.
[b:596eca4e92]Upsss. :shock: interesante, gracias por la información, no suelo calentar agua, pero muchas veces el café, sip.[/b:596eca4e92]
16/09/2006 9:45[color=darkblue:ce86f7a36d][b:ce86f7a36d]MICRONDAS-AGUA[/b:ce86f7a36d][/color:ce86f7a36d]
Desde que aperecieron estos artefactos (circa 1990) en ese originario BGH, calentè cada mañana un "MUG" (Jarrita) con agua (2") para tomar cafè.
Hasta la fecha (hoy con un Kenmoore) vengo haciendo lo mismo, aquì y en el exterior. Total 16 años!
[i:ce86f7a36d]Ojo: el contenedor debe ser apto (v.g.: ceràmica).[/i:ce86f7a36d]
Respetuosos salu2,
Qué bueno para tenerlo en cuenta, aunque personalmente me cuesta mucho usar el microondas, nunca me acostumbré.
16/09/2006 9:58hay que tenerlo en cuenta, muchas gracias por la información.-
16/09/2006 10:05Con el café es distinto, porque generalmente tiene un poquito de borra abajo.
Lo que ocurre es, como bien dice el profesor de física, un supercalentamiento, que es uno de los estados (o equilibrios) "metaestables" de la materia.
El agua hierve a 100ºC, a la presión atmosférica, eso ocurre porque cuando se la calienta a más temperatura que esa, la agitación de las moléculas es tan grande que se desprenden de la masa líquida.
Cabe decir algo, para que una molécula de agua se evapore a 100ºC necesita más energía que la que tiene, entonces, la toma de las moléculas circundantes, enfriándolas, y se evapora. Por eso la ebullición (el hervido) del agua se produce lentamente y mientras la vamos calentando, y no de golpe, lo que sería una explosión (el agua cuando se evapora aumenta 1800 veces su volumen).
El microondas genera unas, justamente, "microondas" que tienen la misma frecuencia que la vibración de las moléculas de agua, cuando se calientan. Esta vibración les da energía, pero no la suficiente para hervir, y el hecho que la frecuencia que les manda el microondas sea específicamente esa, mantiene al agua "a raya" para que no hierva.
Así se genera un estado metaestable, en cuanto pasa algo, que agite o toque el agua, pierde ese estado de equilibrio sumamente inestable e hierve de golpe, una muy pequeña explosión de agua caliente que salpica (y quema) por todos lados, hierve lo suficiente como para sacarle al agua toda la energía de más que tiene y volver a tener un equilibrio estable.
Si le ponemos un palito (nunca una cucharita metálica!!!) o un saquito de te (o si hay borra en el café que calentamos) la energía que va teniendo el agua (que se nota como un aumento de temperatura) se va pasando al palito, o a lo que sea que haya en la tasa, y si la temperatura aumenta mucho, es sobre este palito donde se va a concentrar la energía y va a permitir que el agua vaya hirviendo lentamente, se elimine el exceso de energía y nosotros no nos quememos como gansos.
Ojo, esto se aplica siempre, no solo al agua, a mi hermano le pasa en el café con leche a cada rato.
Así que ya saben, palito o cucharita de plástico a la taza antes de meterla al microondas.
Espero haber sido claro.
Saludos a todos!!
Edu X
[b:6ee919b616]que buena referencia, realmente sin el microondas no podria vivir[/b:6ee919b616] :lol: :lol:
[b:6ee919b616]saludetes[/b:6ee919b616] :wink:
MENOS MAL QUE YO TODAVIA COCINO A LEÑA, NUNCA CONOCIERON A ALGUIEN QUE LO CONFUNDIERA AL MICRONDAS CON UN TELEVISOR??????? :wink:
16/09/2006 10:22gracias por la data hebreo. siempre es bueno tener presentes estas cosas.
16/09/2006 10:32[quote:883f8618f9="victorio"]MENOS MAL QUE YO TODAVIA COCINO A LEÑA, NUNCA CONOCIERON A ALGUIEN QUE LO CONFUNDIERA AL MICRONDAS CON UN TELEVISOR??????? :wink:[/quote:883f8618f9]
:risa3:
Esta demostrado que el principio es un bombardeo de atomos lo que produce el rozanmiento de electrones y efectua el calentamiento, todo lo que venga de un microondas tiene connotaciones hacia nuestra salud que aun no se han descubierto en su totalidad (o no se dicen :lol: ) con los celulares pasa algo parecido lo pagaremos mas adelante y cuando nos avisen o saquen de circulacion estos artefactos ya vamos a estar jodidos :?
atte Otto Zapp
[quote:61d04a8b07="Otto Zapp"][b:61d04a8b07]Esta demostrado que el principio es un bombardeo de atomos lo que produce el rozanmiento de electrones y efectua el calentamiento[/b:61d04a8b07], todo lo que venga de un microondas tiene connotaciones hacia nuestra salud que aun no se han descubierto en su totalidad (o no se dicen :lol: ) con los celulares pasa algo parecido lo pagaremos mas adelante y cuando nos avisen o saquen de circulacion estos artefactos ya vamos a estar jodidos :?
atte Otto Zapp[/quote:61d04a8b07]
No estoy de acuerdo con eso, fijate que el microondas solo calienta lo que tiene agua (es por esa razón que los platos y tazas no se calientan) justamente porque las ondas (y no partículas, como atomos o electrones) hacen vibrar el agua.
Es lo que yo tengo por sabido.
[quote:060d492900="EduX76"][quote:060d492900="Otto Zapp"][b:060d492900]Esta demostrado que el principio es un bombardeo de atomos lo que produce el rozanmiento de electrones y efectua el calentamiento[/b:060d492900], todo lo que venga de un microondas tiene connotaciones hacia nuestra salud que aun no se han descubierto en su totalidad (o no se dicen :lol: ) con los celulares pasa algo parecido lo pagaremos mas adelante y cuando nos avisen o saquen de circulacion estos artefactos ya vamos a estar jodidos :?
atte Otto Zapp[/quote:060d492900]
No estoy de acuerdo con eso, fijate que el microondas solo calienta lo que tiene agua (es por esa razón que los platos y tazas no se calientan) justamente porque las ondas (y no partículas, como atomos o electrones) hacen vibrar el agua.
Es lo que yo tengo por sabido.[/quote:060d492900]
¿y por qué la gallinita dijo eureka?
[quote:57a50c82be="EduX76"]No estoy de acuerdo con eso, fijate que el microondas solo calienta lo que tiene agua (es por esa razón que los platos y tazas no se calientan) justamente porque las ondas (y no partículas, como atomos o electrones) hacen vibrar el agua. Es lo que yo tengo por sabido.[/quote:57a50c82be]
[color=darkblue:57a50c82be][b:57a50c82be]COCCIÒN-CALENTAMIENTO[/b:57a50c82be][/color:57a50c82be]
Quienes hayan vivido en el exterior, tal vez tengan la misma XP.
A mi retorno de un exilio forzado, traje todo un conjunto de vajilla plàstica exclusiva para Microondas.
Desde huevos duros, semi, salchichas, papas hervidas, verduras, manzanas y peras c/azùcar, descongelamiento, etc...
La vajilla ceràmica "tipo Corning", se calienta.
La lista de aplicaciones es enorme.
Pero, es posible que haya funcionalidad por el H2O que puedan contener los ingredientes. Desconozco.
Respetuosos salu2,
Información complementaria.
http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/es/index.html
:wink:
escuché que el microondas está prohibido en varios paises; y que el inventor fué [b:104e10aa98]en cana[/b:104e10aa98].
17/09/2006 12:31[quote:d1469eb96e="cristobalito1492"]escuché que el microondas está prohibido en varios paises; y que el inventor fué [b:d1469eb96e]en cana[/b:d1469eb96e].[/quote:d1469eb96e]
dame solo el 1% de lo que habra agarrado de patente ese muchacho y vivire feliz por siempre!
[quote:e99b6057d8="guilleec"][quote:e99b6057d8="cristobalito1492"]escuché que el microondas está prohibido en varios paises; y que el inventor fué [b:e99b6057d8]en cana[/b:e99b6057d8].[/quote:e99b6057d8]
dame solo el 1% de lo que habra agarrado de patente ese muchacho y vivire feliz por siempre![/quote:e99b6057d8]
y si esá preso en Argentina tiene una celda vip que la costea con todo lo que amarrocó.
[quote:98a8fb73e3="EduX76"][quote:98a8fb73e3="Otto Zapp"][b:98a8fb73e3]Esta demostrado que el principio es un bombardeo de atomos lo que produce el rozanmiento de electrones y efectua el calentamiento[/b:98a8fb73e3], todo lo que venga de un microondas tiene connotaciones hacia nuestra salud que aun no se han descubierto en su totalidad (o no se dicen :lol: ) con los celulares pasa algo parecido lo pagaremos mas adelante y cuando nos avisen o saquen de circulacion estos artefactos ya vamos a estar jodidos :?
atte Otto Zapp[/quote:98a8fb73e3]
No estoy de acuerdo con eso, fijate que el microondas solo calienta lo que tiene agua (es por esa razón que los platos y tazas no se calientan) justamente porque las ondas (y no partículas, como atomos o electrones) hacen vibrar el agua.
Es lo que yo tengo por sabido.[/quote:98a8fb73e3]
Yo cuando saco algo del microondas el reciepiente esta caliente :shock:
No se que modelo tendras pero el mio hace eso 8)
no es el caso igual la manera de calentarlo es mas que jodida es un bombardeo y de eso nada sano saldra :wink:
O zapp
[quote:a426e78d70="Otto Zapp"]Yo cuando saco algo del microondas el reciepiente esta caliente :shock:
No se que modelo tendras pero el mio hace eso 8) [/quote:a426e78d70]
Lo que se calentó en el interior de la taza o plato, naturalmente va a calentar la taza o plato que lo contiene. El tiempo que tarde en calentarlo depende de las características (y la calidad) del material con que esté hecho el plato o la taza.
Tambien tiene que ver los componentes del material, por ejemplo, si es una cerámica que tiene agua de cristalización en su estructura, te vas a dar cuenta porque cuando sale del microondas no lo podés tocar, en cambio, si está tibio, es porque no tiene agua (o tiene muy poca) y lo calentó en realidad el líquido que tiene adentro.
[quote:a426e78d70="Otto Zapp"]no es el caso igual la manera de calentarlo es mas que jodida es un bombardeo y de eso nada sano saldra :wink:
O zapp[/quote:a426e78d70]
¿Como que no? ¿Y la libertad de los pueblos occidentales fuera de la amenaza terrorista Irakí?
[i:a426e78d70](Eso fué otro chiste... uno bien negro, pero chiste al fin)[/i:a426e78d70]
No es un bombardeo, es una irradiación
Un abrazo
Edu X
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