Cocina & Restaurants

[quote:26b2dfb4ee="superetendart"]Un riquísimo lomo super-rápido:
Un medallón de lomo, salpimentarlo, dorarlo en una sartén con aceite de oliva, cuando está dorado por fuera, se agregan en la sartén cebolla cortada en juliana, ajíes (tipo vinagre pero frescos)en juliana, cuando están casi listos el ají y la cebolla, se agrega media latita de arvejas y unas cuantas aceitunas descarozadas, se tapa un ratito solamente, se salpimenta a gusto, el lomo debe estar jugoso por dentro, así que es poco tiempo.Buenísimo el sabor de las aceitunas y el aceite de oliva.[/quote:26b2dfb4ee]

[color=darkblue:26b2dfb4ee][b:26b2dfb4ee]MUY BUENA RECETA[/b:26b2dfb4ee][/color:26b2dfb4ee]

De ser posible, usen un [b:26b2dfb4ee]WOK[/b:26b2dfb4ee] porque distribuye mejor el calor (envolvente).

Respetuosos salu2,

vamos a probar que tal sale.